A Emater/RS-Ascar, por meio da Gerência de Classificação e Certificação (GCC), participou nos dias 13 e 14 de agosto, na cidade de Naranjal, no Alto Paraná, Paraguai, do 3° Simpósio Latino-Americano da Cultura da Canola. O evento reuniu um público de quinhentos participantes formado por pesquisadores, produtores rurais, estudantes, cooperativas, técnicos de campo, profissionais da área de pós-colheita e traders de grãos.

Na ocasião, foi apresentado o trabalho “Classificação da canola: normas, procedimentos e importância para a qualidade dos grãos”, de autoria dos extensionistas rurais classificadores da Emater/RS-Ascar Volnei Koche e Cristiano Stiebe. O estudo reuniu o conhecimento técnico e a experiência prática adquiridos durante as atividades de classificação das safras anteriores de canola, além dos resultados obtidos nas rodadas de treinamentos ministrados pela Instituição ao longo deste ano nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná e Santa Catarina, bem como em empresas e cooperativas do Rio Grande do Sul, fortalecendo o compartilhamento de práticas qualificadas no pós-colheita e garantindo padrões de qualidade reconhecidos no setor.

Além dos autores do trabalho, a Emater/RS-Ascar também esteve representada pelo gerente adjunto da GCC, Gilceu Antônio Cippolat, e pelo coordenador do Núcleo de Certificação de Produtos, Filipi Fagundes dos Santos, que ministrou os treinamentos voltados à qualidade na secagem e no armazenamento da canola e da carinata nos estados anteriormente mencionados.

“A canola é atualmente a terceira oleaginosa em volume de produção no mundo, se destaca como importante alternativa para o sistema de rotação de culturas e representa uma fonte de geração de renda para a safra de inverno”, comenta Filipi Fagundes dos Santos.

O encontro contou com a presença de representantes de diversos países, como Argentina, Brasil, Canadá, Estados Unidos, Paraguai e Uruguai, consolidando o Simpósio como um dos principais espaços de debate e troca de experiências sobre a cadeia produtiva da canola no continente.