De acordo com o Levantamento sobre a Expectativa de Comercialização de Pescado durante o período da Semana Santa, realizado pela Emater/RS-Ascar, em parceria com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), no período que antecede a Páscoa em 2026 deverá ser comercializado um volume de 2.856.180 kg de peixes, ao preço médio de R$ 26,43 o quilo, que deverá resultar em total estimado de cerca de R$ 75.493.342,67. Serão realizados 6.998 eventos em que ocorrerá a venda de pescados de cultivo, captura em água doce, captura em água salgada e estuarina.

Para este ano, a exemplo da previsão e da confirmação da comercialização da Semana Santa em 2025, a expectativa é de que ocorra uma estabilidade na oferta de pescado e no preço praticado. A validação efetiva das vendas demonstrará a revisão dos números após as feiras, e consequentemente, a comprovação da perspectiva atual.

Em 2025, o preço médio oferecido foi de R$ 26,07 por quilo de pescado, e na projeção para 2026 há em média, nas diversas regiões do Estado, o preço de R$ 26,43/kg para os diferentes pescados e cortes disponíveis aos consumidores.

Confirmando-se a comercialização projetada para 2026, e considerando a população do Rio Grande do Sul, conforme dados do IBGE (2022), estima-se uma oferta média aproximada de 254,33 gramas de pescado por habitante, para os 11.229.915 gaúchos, o que evidencia a importância da inclusão do peixe na alimentação, por se tratar de uma proteína de alto valor biológico, contribuindo para a saúde da população e para a sustentabilidade da cadeia produtiva.

PONTOS DE VENDA

A expectativa de comercialização, nas diferentes regiões do Estado, demonstra que ocorrerão 2.550 pontos de venda nas propriedades rurais e 186 feiras em pesque-pagues, caracterizados pela comercialização de pescado de cultivo.

Em relação à comercialização do pescado de captura, serão 3.044 locais em residência de pescadores, 240 pontos de comercialização na beira da praia e 177 locais de comercialização nas margens de rios.

Foram registrados ainda 432 ambulantes e 369 outros locais de comercialização que não se caracterizam como os demais locais citados, mas que incluem peixarias e outros estabelecimentos.

O LEVANTAMENTO

Desde 2009, a Emater/RS-Ascar realiza nos municípios o levantamento sobre a Expectativa de Comercialização de Pescado durante o período da Semana Santa. Em 2026, além da Expectativa, será realizada a confirmação do que foi efetivamente comercializado.

O levantamento é realizado pelos escritórios municipais da Instituição, com a coordenação dos escritórios regionais e supervisão do Escritório Central, que sistematiza as informações. Neste ano, os 497 municípios do RS apresentaram informações sobre a Expectativa de Comercialização, registradas de 3 a 25 de março, período que coincide com a organização das feiras locais destinadas à comercialização de pescado durante a Semana Santa.