Orientar a difundir a importância de uma alimentação saudável baseada no equilíbrio dos chakras, levando ainda ao conhecimento das famílias as terapias alternativas. Estes são alguns dos objetivos deste ano na Cozinha Show, um dos locais mais procurados pelos visitantes do Espaço Casa da Emater, durante a Expoagro Afubra, que ocorre entre terça e sexta-feira (19 e 22/03), em Rio Pardo. Na parcela, nos dias da feira, serão elaboradas receitas diversas de pão colorido e de aveia, guacamole, pudim das fadas, requeijão com ervas e smoothie, além de ocorrerem, na área externa, apresentações sobre os temas.

A ideia, de acordo com a extensionista da Emater/RS-Ascar Cristiele Fagundes, será trabalhar a questão das cores na alimentação, bem como as memórias olfativas, sensoriais e térmicas, por meio de receitas prática, fáceis, nutritivas, saborosas e coloridas. “A intenção será preparar seis receitas diferentes, focadas nas cores vermelha, laranja, amarela, verde, azul, anil e violeta”, pontua Cristiele. Já na parte externa, a extensionista salienta que o objetivo é trabalhar o bem-estar espiritual, físico, mental e emocional, com vistas à melhoria da qualidade de vida das pessoas.

Durante a 22ª Expoagro Afubra, o Espaço Casa da Emater prepara 20 parcelas temáticas, espalhadas em 15.500m², que abordarão assuntos diversos, relacionados à diversificação das atividades produtivas, geração de renda, qualidade de vida e cuidados com o meio ambiente. Com o tema “Novos horizontes para a sucessão rural”, a Instituição buscará trabalhar questões tecnológicas e informações relevantes que possam estimular os jovens a permanecer na agricultura. “Este é um tema transversal e queremos, através dele, instrumentalizar o jovem produtor para as potencialidades do meio rural”, aponta o coordenador do Espaço Casa da Emater Matias Streck.

Programação Cozinha Show

Terça-feira (19/03)

10h30 – Oficina de Pão Colorido

14h30 – Oficina de Guacamole

Quarta-feira (20/03)

10h30 – Oficina de Pão Prático com Aveia

14h30 – Oficina de Requeijão com Ervas

Quinta-feira (21/03)

10h30 – Oficina de Guacamole

14h30 – Oficina de Pão Colorido

Sexta-feira (22/03)

10h30 – Oficina de Pudim das Fadas

14h30 – Oficina de Smoothie

Na área externa, durante todos os dias, ocorrerão apresentações de terapias alternativas com cromoterapia, memórias olfativas, sensoriais e termoterapia.